Jaki słoik wybrać na desery?
Na desery warstwowe wybierz przezroczysty słoik 150 do 300 ml z szerokim otworem, żeby łatwo było nakładać warstwy i jeść łyżeczką. Zakrętka lub pokrywka zabezpiecza deser w chłodni i podczas dostawy. Szkło powinno być odporne na chłodzenie.
Szerokie szkło i widoczne warstwy
Tiramisu, serniki, kremy z owocami i panna cotta wymagają słoika, w którym widać przekrój. Szeroki otwór ułatwia nakładanie i nie psuje warstw. Dla porcji jednoosobowej wystarcza 200 ml, dla deseru do dzielenia 300 ml.
Chłodnia, catering i dostawa
Desery trzymasz w chłodni i wożysz w skrzynkach. Zakrętka twist-off dobrze znosi transport, a ujednolicone słoiki układają się w skrzynkach bez luzów. W planie Hurt wybierasz dostawę paletową i fakturę zbiorczą, jeśli obsługujesz kilka lokali.
Przyprawy i dodatki do deserów pakujesz w mniejsze słoiki, zobacz słoiki na przyprawy.
Etykieta z terminem
Deser ma krótki termin, więc etykieta musi mieć miejsce na datę. Projektujemy pole daty i partii razem z nazwą smaku. W kalkulatorze doboru słoika sprawdzisz, ile słoików wystarczy na tydzień sprzedaży.
Dane techniczne
| Pojemność | Porcja deseru | Zastosowanie |
|---|---|---|
| 150 ml | około 160 g | degustacja, mini deser |
| 200 ml | około 220 g | porcja jednoosobowa |
| 300 ml | około 330 g | deser premium |
Wymiary i masy są orientacyjne i zależą od modelu szkła oraz produktu.